差距已不大

2020-06-12 04:32

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菲仕兰政府事务负责人刘小虎在会上做了分享。他指出,我国目前乳制品消费现状仍然是“总量不足、结构单一”,荷兰消费者不仅每天喝牛奶和酸奶,而且一日三餐还吃奶酪和黄油。事实上,中国目前在液态奶的日均消费量与美国、欧盟发达国家相比,差距已不大,但在干乳制品的消费上,差距还较大。《2019中国奶商指数报告》显示,乳品消费市场近年来出现了一些积极变化,年轻一代尤其是10年后消费者,对于以奶酪为代表的干乳制品接受度有了明显的提升。菲仕兰将继续致力于中国乳制品营养知识科普,为中国消费者提供优质多样的产品,改善居民营养结构,助力中国奶业的转型升级。

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在轻松愉悦的产品品鉴环节,荷兰皇家菲仕兰餐饮业务部门为参会代表现场讲解、演示饮品与乳品制作过程。大家在品尝美味的同时,也重新认识、了解丰富的乳品样式及营养。参会代表对于此次活动也给予了积极反馈,认为以普及奶制品知识为切入点,通过举办宣讲会来整合行业协会、科研单位和行业专家的优势力量,对于优化奶制品消费结构、打造企业合作的创新平台都有着积极作用。

中国奶业协会副秘书长李栋表示:“此次乳制品科普宣传与市场消费分析专题会能够帮助行业及时获取、更新、储备乳品营养新知识,洞察乳品消费新态势,准确把握新消费环境下的乳品发展新趋势,助力中国奶业高质量发展。开展公益宣传,强化乳制品消费正面引导,普及乳制品营养知识,倡导科学饮奶,培育国民食用乳制品习惯,是促进未来乳品消费的工作重点。”